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海底撈，千萬要hold住！

時間:2011-08-25 09:08:00

作為“撈派”服務(wù)的推崇者，在“海底撈體”瘋傳的時候接受《新聞晚報》的采訪時，我認為策劃的可能性不大。因為海底撈本身的口碑很不錯，我作為海底撈的忠實消費者，也經(jīng)常向身邊的人推薦。但如果海底撈人為的去推動這件事，會帶來適得其反的效果。從“海底撈體”之后的網(wǎng)友評價來看，確實給海底撈帶來了不良效果。海底撈，千萬要hold住！

在中國的餐飲企業(yè)，沒有哪家屁股干凈。雖然我很喜歡海底撈，但我真不敢保證，他們的食品是的。因為，海底撈能夠保證自己屁股干凈，也不敢保證供應(yīng)商的屁股干凈。尤其中國的食品，本身沒有完善的監(jiān)管機制，稍不留神會被摻假。這一次海底撈被爆出的問題，其實根本不算什么問題。比起很多企業(yè)用的有毒食品，海底撈的食品問題完全可以忽視。可是，為何海底撈會被放在顯微鏡下呢？

我能想到的詞，是樹大招風。因為人類已經(jīng)無法阻擋海底撈，會有人類試圖阻擋他。那個潛伏海底撈的記者，動力是來源于此。如果能夠撼動一個人人都交口稱贊的企業(yè)，那豈不是一朝功成名？是因為海底撈是棵大樹，所以才會招來記者的調(diào)查。我覺得記者調(diào)查，并不是什么問題。只是記者調(diào)查出來的問題，已經(jīng)被完完全全的放大。原因還是在于，海底撈太招人眼紅了，太招人羨慕妒忌恨了，太完美了。

完美的海底撈，在遇到哪怕芝麻大的問題都會被放大。并不是媒體放大，而是公眾放大。公眾眼中那個高大得無比完美的海底撈，也會出現(xiàn)常見的不能再常見的海底撈，也是不能脫俗。這樣一家不能脫俗的企業(yè)，是否也會讓人劃上一個問號呢？那么，堅定不移的諸如我類“撈派”，還會那么堅定嗎？我想，沒有哪一個人會拿自己的食品去跟信仰比較。至少，在我的眼里看來，食品會在位。管你是什么樣的企業(yè)，只要你的食品曝出了問題，讓我知道了，我不得不對以后的選擇猶豫。

尤其在這個微博時代，口碑太容易傳播，尤其是不好的口碑，傳播力度超乎想像。所以，在做無法阻擋的“海地撈體”之前，應(yīng)該考慮到未來的難以預(yù)料。這些難以預(yù)料，往往都是試圖來阻擋的。所以，海底撈，千萬要hold住！

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